Qui sommes-nous ?
Notre histoire
Passionnés par la pâtisserie depuis leur plus jeunes âges, Frédéric et Anthony décident d’ouvrir leur première pâtisserie en 2021. Avec respectivement 20 et 10 ans d’expérience en pâtisserie boutique, hôtellerie – restauration et production en atelier, ils s’associent pour créer Adel, une pâtisserie artisanale 100% biologique, à Batz-sur-Mer.
Leur passion les mènent à offrir des produits gourmands dans une démarche plus responsable. Le souhait des deux frères est de proposer des créations qui soient à la fois bonnes, belles et surtout meilleures pour la santé !
L’ensemble des produits est fabriqué de manière artisanale, dans l’atelier de Batz-sur-Mer, avec le souhait de travailler des matières premières les plus locales possibles.
Nos engagements
Nous nous engageons à vous offrir des pâtisseries de qualité, travaillées à partir de produits biologique les plus locaux possibles et sans ajouts d’ingrédients superflus.
Nous souhaitons vous partager notre amour pour la pâtisserie, en offrant des créations de saison, toujours dans le plus grand respect des produits.
Nos valeurs
Qualité
Nous proposons des pâtisseries concoctées grâce à des produits biologiques de qualité, choisis avec attention. Aucun ingrédient superflu n’est ajouté aux recettes, ni émulsifiants, colorants ou autres édulcorants n’ont de place dans notre atelier. Vous pouvez y aller les yeux fermés !
Responsable
Nous offrons des produits 100% artisanaux, cuisinés à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, meilleurs pour notre corps, mais aussi pour la planète. Nos produits sont de saison, ce qui permet de garder leurs vertues nutritionnelles, mais aussi de privilégier les circuits courts, et donc respecter l’environnement !
Partage
Nous souhaitons partager notre amour pour la pâtisserie en offrant des créations généreuses, goutées, et évidemment bio !